Primitivo Salento Latias 2007
Inserita in un contesto di rara bellezza, nella piana brindisina, cuore della Puglia, l’Azienda Vitivinicola Lomazzi & Sarli si estende su terreni di origine alluvionale da secoli votati alla viticoltura. Luogo dove, il classico clima mediterraneo ha da sempre contribuito favorevolmente allo sviluppo ed alla maturazione di uve dotate di un grande patrimonio aromatico.I tradizionali metodi di conduzione agricola seguendo un rigoroso percorso di filiera e le moderne tecnologie di trasformazione hanno permesso alla Lomazzi & Sarli, di raggiungere traguardi interessanti riconosciuti anche in ambito internazionale.A pochi chilometri dalla zona in cui è stanziata l’Azienda, troviamo Scamnum, la millenaria necropoli messapica che testimonia l’antichissima tradizione pastorale ed agricola della zona, dalla quale, si sono tramandate fino ai giorni nostri le varietà di uve autoctone come la: Malvasia bianca di Brindisi, a Coda di volpe, il Negroamaro, la Malvasia nera, Primitivo, l'Aleatico.
